1、基围虾洗净 减掉脚 须
2、在锅中加没过虾的水，两小勺盐
3、等水开后加入两片生姜，料酒，虾，煮约五分钟虾变色后将虾捞起
4、用清开水浇虾
5、将两片生姜及蒜切成末，加入小碗醋，一勺鲜酱油调成蘸料即可
