1、金针菇剪掉根部，掰成小的一簇簇。
2、紫菜用清水淘洗一下，抓掉部分水分。
3、鸡蛋打散、再调一碗水淀粉，备用。
4、汤锅装适量清水烧开，先下金针菇、紫菜煮熟。
5、然后放入适量食盐、鸡精、白砂糖、耗油、生抽、胡椒粉调味，搅拌均匀。
6、接着调中小火，倒入水淀粉和鸡蛋液。
7、搅拌，煮至凝固。
8、最后点上明油，搅拌几下就好了。
分享一道金针菇紫菜蛋花汤的做法，营养好喝
时间：2024-10-15 18:38:411、金针菇剪掉根部，掰成小的一簇簇。
2、紫菜用清水淘洗一下，抓掉部分水分。
3、鸡蛋打散、再调一碗水淀粉，备用。
4、汤锅装适量清水烧开，先下金针菇、紫菜煮熟。
5、然后放入适量食盐、鸡精、白砂糖、耗油、生抽、胡椒粉调味，搅拌均匀。
6、接着调中小火，倒入水淀粉和鸡蛋液。
7、搅拌，煮至凝固。
8、最后点上明油，搅拌几下就好了。