红烧肉块的家常做法

1、取一块带皮五花肉，将猪皮用刀刮干净，将五花肉切成小块。

2、在锅中放水，将切块的五花肉放在水中，煮出血沫。

4、在锅中放少许油，将冰糖放入锅中，小火熬制，直至熬成焦黄色。

7、向锅中加入一勺盐、一勺鸡精，盖上锅盖，小火焖炖40分钟。

9、出锅装盘，美味的红烧肉块就完成了。