1、备好用料，百荷洗净，芹菜切好，枸杞子水泡开
2、锅中做水，水开后焯芹菜一分钟，捞出过凉水备用
3、过凉水后捞出控干水份
4、锅中放少许油，油热下葱花煸香
5、先放芹菜翻炒二下，在放百荷炒均，加少许盐和鸡粉炒均即可
6、盛盘食用
