鲫鱼含有丰富的钙、磷、铁、硒、锌

1、1. 把鱼洗净，切好葱姜蒜备用。

2、2. 锅烧热加油煎鱼[鱼皮不会粘锅]。

3、3. 加料酒老抽加水把葱姜蒜倒入烧五分钟。

4、4. 再加蚝油豆豉白糖烧至粘稠起锅。