1、将要用到的肉馅提前准备好，剁细。
2、在肉馅中加入鸡蛋和番薯粉，搅拌均匀。
3、开小火，锅中热油，一个个肉丸子下锅煎，煎至两面金黄。
4、改中火，加入水煮开，改小火煮熟即可。
5、加入葱段，煮到汤沸腾，关火即可。
