四步教你做东阿阿胶山药粥的做法

1、阿胶敲碎，研成细粉粒状，备用；

2、山药切成小块与小米一同放入锅中，加水适量，先大火煮沸，后转小火煨煮成稠粥；

3、最后加入阿胶粉粒，拌匀，继续小火加热，至阿胶完全烊化，可自选糖或盐调味。