1、准备食材。

2、鸡腿洗净去掉骨头切丁,加葡萄酒,盐,黑胡椒腌一小时左右。

3、口蘑洗净切片,洋葱切丁备用。

4、锅内加水烧开,放入口蘑焯水

5、热锅倒入油,稍热放入洋葱粒炒香

6、放腌过的鸡腿肉翻炒

7、炒到鸡肉变色后放口蘑一同炒,

8、倒入淡奶油

9、加入豌豆,煮到略收汁时撒少许盐调味,关火

10、准备可以入烤箱的碗,盛好热米饭

11、铺上刚刚煮好的奶油蘑菇鸡肉,连汤汁一同浇在米饭上,

12、撒上马苏里拉芝士

13、烤箱提前200度预热,中层烤大约10分钟左右,烤至芝士融化呈金黄色。

14、烤好的焗饭很香
