如何制作好吃凉菜

1、首先将100克泡好的腐竹切段，水开放入锅中，加入10克泡好木耳，开锅煮30秒捞出，用凉水冲凉，压干水分放入碗中

2、加入10克蒜，10克辣椒粉，10克小米辣，倒入10克热油

3、放入10克生抽，10克米醋，5克盐，5克鸡精，10克拍好黄瓜，10克炸好的花生米，10克香油翻拌均匀即可