1、胡萝卜切丝儿，大蒜切丝儿，绿豆芽用开水汆烫一下，在过一下冷水，备用
2、热锅冷油，倒入胡萝卜丝儿和大蒜煸炒
3、炒至胡萝卜丝熟透，倒入豆芽
4、快速翻炒均匀，加入调味料调味。出锅前滴入几滴醋
5、装盘
