1、将糖和油隔水加热使糖融后离火加入鸡蛋泡打粉继续搅拌。
2、筛入低筋面粉和可可粉拌匀人冰箱冷藏30分钟。
3、将面团取出分成8份
4、取一份擀薄拿8寸模具用小刀划一个圆，再在圆饼上扎上小孔。上下盖油纸操作更方便。
5、烤箱预热5分钟入饼胚180度烤8分钟。多余的一块烤熟做装饰。依次考好八个凉凉备用。
6、打发淡奶油出现纹路就行不要打发过度。
7、剩下的饼胚和烤熟的核桃擀碎。
8、一层饼胚一层奶油再撒核桃饼干碎，四周也抹上奶油涂上饼干碎，做好了包上保鲜膜入冰箱冷藏一晚。
9、第二天可以享用了。
10、一层一层吃也可以，大快朵颐也可以。
