如何做核桃仁拌苦瓜

1、首先准备食材：酲玩寐阏苦瓜1根，去掉瓜瓤，切成小块，红椒半个切成块，核桃仁200g（过油炒1分钟），花生米100g

2、起锅烧水，倒一点食用油和食盐，加入苦瓜和红椒，快速焯水30秒