1、1.大白菜洗净，切条状，鸡蛋打入碗中待用
2、2.白米饭舀入碗中待用
3、3.锅内热油
4、4.把打好的鸡蛋倒入油锅，炒熟
5、5.再倒入切好的辣椒，大白菜，翻炒至熟
6、7.翻炒米粒分开后，倒入生抽，加入食盐，继续翻炒下就可以装盘食用了