汤面伴侣-西红柿鸡蛋卤

1、锅里添少量清水，大火烧开，辅料中除了水淀粉其余都倒入锅里。

2、下入西红柿小块，烧开后调入水淀粉。

3、如划圈一般，缓缓倒入打散的蛋液，边倒边轻轻搅拌。

4、十几秒即可出锅。

5、盐可以稍多些。