蒜蓉茄子的做法

1、选择皮薄的茄子去蒂洗净对半切开，蒸锅大火上汽蒸15分钟左右

3、蒜子去皮打碎，多一些大蒜子更好吃

5、热锅热油放入蒜蓉朝天椒炒香，加入盐，生抽，蚝油，黄灯笼辣酱，酱油拌匀