1、将肉洗净剁碎放入碗中。肉最好选那种肥瘦相间的，吃起来才会愈加鲜美。
2、放入葱白、老抽、盐、油、料酒搅拌平均。
3、把肉放在盘子里，压实，并撒上葱花。
4、开战烧水，水烧开后上锅蒸15分钟就可以了。
