1、准备新鲜的五花肉一块，切薄片。
2、加葱姜，料酒，煮出血沫。洗干净。
3、再加葱姜，料酒。八角，桂皮，香叶，耗油，生抽，老抽，十三香。
4、抓均匀，腌制半小时。
5、起锅倒适量油，放入冰糖。
6、炒至枣红色，放入五花肉。炒上色。
7、加适量水，淹没五花肉，再加入腌制五花肉的汤，放干辣椒，大火烧开，改小火炖四十分钟。最后大火收汁，撒上葱花即可。
家常版五花肉片做法教程
时间：2024-10-11 18:34:071、准备新鲜的五花肉一块，切薄片。
2、加葱姜，料酒，煮出血沫。洗干净。
3、再加葱姜，料酒。八角，桂皮，香叶，耗油，生抽，老抽，十三香。
4、抓均匀，腌制半小时。
5、起锅倒适量油，放入冰糖。
6、炒至枣红色，放入五花肉。炒上色。
7、加适量水，淹没五花肉，再加入腌制五花肉的汤，放干辣椒，大火烧开，改小火炖四十分钟。最后大火收汁，撒上葱花即可。