1、瘦猪肉洗干净后,顺着肉的纹理切成薄片,这样肉的口感会好一点哦肉片放进沸水中煮半分钟后捞出,洗干净血污
3、黄瓜洗干净后切片,生姜切片,蒜切片
4、锅内注入适量的清水,放入肉片,姜片,蒜,腐竹,煮到开锅,然后加黄瓜片,转小火