1、先把西瓜皮，洗一下，
2、西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料；
3、最后加入虾仁(不用太多)，加个鸡蛋这样西瓜皮饺子馅就做好了
4、温水和面
5、包饺子
6、下锅煮
