怎么做鱼肉炒饭

1、鱼肉表面刷一层油，放入烤箱烤10分钟。

2、鱼肉撕成丝。

3、菜花掰成小朵，焯水3分钟。

4、平底锅刷一层油，倒入蒜末炒香。

5、加入鱼肉丝，菜花翻炒。

6、出锅前撒盐和芝麻，搅拌均匀即可。