怎么煮红豆薏米粥?

1、材料准备：红豆、薏米

2、红豆指的是较细长的赤小豆，赤小豆煮水才能利水祛湿。

3、薏米的寒性较大，直接水煮易伤脾，在煮之前最好将其炒一下至微黄即可，可大大减少寒性。

4、赤小豆和薏米都较硬，很难煮烂，煮之前最好提前浸泡一小时，更易煮烂。

5、将泡好的薏米、红豆、冰糖放入锅中

6、加入适量的水煮两个小时即可。

7、这样煮出来香甜软糯，且营养更易被人体吸收