麦蓝菜怎么吃

1、麦蓝菜嫩芽挖回来，洗净后放入沸水焯1分钟，捞出沥水。

2、锅内倒入适量油，烧热后放入葱花蒜末煸香。

3、锅内放入焯好的麦蓝菜翻炒1分钟，倒入生抽、味精调味，翻炒后出锅盛盘。