土豆泥鸡蛋饼

1、土豆切条，豆腐一小块蒸一下，土豆熟了放凉

2、把土豆弄成泥！豆腐弄成渣

3、加入鸡蛋葱花，少许盐（我还放了一点点芹菜末）

4、不用放油，在电饼档或者平底锅上煎一下，注意火候，小火煎

5、出锅