1、银耳撕碎，放入清水中，浸泡15分钟。
2、黄油桃去皮去核，切成小块。
3、取出柠檬片，去核，对半切开。
4、银耳放入开水中，大火，煮沸。
5、放入黄油桃，煮熟。
6、放入柠檬片，中火，炖20分钟。
7、放入白糖，搅拌均匀。
8、盛出，放凉。
