1、准备好香菜洗净，切好。准备好其他原料。
2、热锅冷油，将豆腐放入锅中二面炸一下，放入青椒、枸杞，水煮。
3、水收干一半时，放入香菜煮，然后放入等盐佐料，拌匀。
4、水基本收干后，装入盘中。
5、淋入香油上桌。
