1、陶锅加水，浸泡两个小时。
2、倒掉水，擦干外围水分。
3、锅中放入米饭、水，至锅的四分之三容量。
4、中火将米饭煮至糊状，煮沸关火放凉。
5、再次开火、沸腾、放凉，重复2到3次，需不时搅拌。
6、倒去米粥，洗净陶锅，擦干倒扣放置。
