1、茨菇原貌，把茨菇用表面的绒毛去掉，清洗干净，是否去皮均可，茨菇味道鲜美，面而不酥，吃起来有点像芋头
3、锅中热油，放入蒜末煸香
5、加少许生抽，一碗水，小火焖煮至绵软，约5分钟，喜欢吃辣的可加少许糟辣椒
