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风琴茄子的做法

时间:2024-11-10 12:37:42

1、茄子洗净改刀

风琴茄子的做法

2、茄子改刀切成这个样子

风琴茄子的做法

3、茄子里塞入肉馅

风琴茄子的做法

4、锅中放少许油,把塞好肉馅的茄子放入锅中煎

风琴茄子的做法

5、一面煎好,翻面,把茄子煎软,两面有点焦焦的时候盛出来备用。

风琴茄子的做法

6、锅中放少许油,大料,葱花爆香,放入煎好的茄子,用生抽、耗油、醋、白糖调味,放点水烧到茄子入味,装盘。锅里剩点汤汁放水淀粉勾芡,浇在茄子上,完成。

风琴茄子的做法

7、装盘

风琴茄子的做法
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