炒合菜的家常做法

1、用热水将粉丝泡发好待用

2、在锅中将鸡蛋先划开装盘待用

3、锅内倒入油，将豆芽、粉丝、红椒翻炒，调入盐、生抽、醋、糖，倒入鸡蛋和韭菜，出锅前加入鸡精即可