如何煮鲜香滑嫩的猪肝汤？

1、首先将猪肝切薄片，加盐和水，抓洗干净

2、然后加生姜和红薯淀粉，抓匀备用

3、起锅烧水，轻轻放入猪肝，煮开后加入西红柿和菠菜，加盐和胡椒粉调味

4、最后放几滴香油，即可出锅