蟹肉蟹黄怎么做能更好吃

1、首先爆香姜蓉。

2、放入蟹肉蟹黄，加入马蹄。

3、熬制马蹄的颜色变黄。

4、加入适量银红药酒，在做馅的时候就加进去。

5、银红药酒有去腥的作用，还可以中和蟹黄的寒性。