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简单易学的酱爆茄子

时间：2024-10-29 15:12:18

1、茄子用盐腌制20分钟。

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2、用力拧干将茄子脱水。

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3、炒香蒜末、姜末。

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4、加入豆瓣酱翻炒均匀。

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5、下茄子、辣椒继续翻炒。

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6、收汁，撒上葱花即可。

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