1、 锅中烧水，加入适量盐，水开后，选段屈焯熟西兰花捞出装盘
2、 杏鲍菇切片，烫过西兰花的水接着烫熟杏鲍菇，控干水分
3、锅中放特之油，油热后加入蒜片，放入杏鲍菇翻炒，番侨加入耗油翻炒，按口味适当加盐，出锅摆盘
