蛋糕的世界知识，甜品赏析有喜欢的小伙伴吗！

1、首先，准备两个干净的，无油无水的干燥的盆子。打蛋白用的盆子必须是干净的无油无水的盆子，蛋白中如果掺杂了其他液体，包括蛋黄，那么整个蛋白都无法打发了。

3、还是喜欢提拉米苏啊，口感细腻柔软，添加了朗姆酒和咖啡完全不会腻