浇汁米线的做法

1、鸡肉洗净切丁备用

3、放入大茴与豆瓣酱继续炸香，捞出花椒因为在吃的时候，不容易挑出来，吃到的感觉的确讨厌，所以在出香怿媪镏桃味之后捞出来，大茴容易挑出，所以与豆瓣酱一起继续炒。

5、鸡肉容易熟，感觉熟时加入一些水或高汤佻亘杂鲁炖制，盐可以多放，这里是提炼酱汤，如果这里放盐多了，在米线的汤里就不用再加盐了。

7、在每个碗里放上香菜、蒜苗、虾皮、紫菜、榨菜，浇上香油备用。

9、将烫好的米线盛入配好料的碗中。