1、制作方法： 黄油软化以后，加入糖粉。
2、 用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可，黄油不要打发。
3、 倒入蛋白，分三次加入。继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快，避免将材料打发。
4、接着筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成为面糊
5、 烤盘铺上锡纸，放上瓦片酥的模具。
6、 把面糊铺在瓦片酥模具上，用偏角刀(或者刮板)把面糊抹平。
7、 移走瓦片酥模具。用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。
8、 在面糊上撒上杏仁片，即可放入预热好的烤箱烤焙。
9、 心形瓦片酥模具。
10、 同样的方法把面糊涂在瓦片酥模具上，涂抹均匀后移走模具。
11、在面糊上撒上杏仁片
12、 烤箱上下火180度，烤6-8分钟，分控烤箱：上火160度，下火170度5分钟左右。
13、 当瓦片酥的边缘上色以后即可出炉（烤的时候在旁边看着，看见边缘上色就拿出烤盘）。
14、 可爱心杏仁瓦片酥
15、 自己动手送给心爱的人吧
16、 心形杏仁瓦片酥
17、 瓦片酥背面也很漂亮哦~
