1、尖椒肉洗净，备用。
2、把肉切成肉泥，加入葱姜蒜。
3、加入生抽，醋，料酒，盐，糖搅拌均匀。
4、尖椒对半切，拿掉辣椒芯。
5、把肉泥填入尖椒里。
6、油锅加热，把尖椒放入油锅煎。
7、把水，淀粉，生抽混合，加入。
8、盖上盖子煮五分钟，收汁。装盘。
1、尖椒肉洗净，备用。
2、把肉切成肉泥，加入葱姜蒜。
3、加入生抽，醋，料酒，盐，糖搅拌均匀。
4、尖椒对半切，拿掉辣椒芯。
5、把肉泥填入尖椒里。
6、油锅加热，把尖椒放入油锅煎。
7、把水，淀粉，生抽混合，加入。
8、盖上盖子煮五分钟，收汁。装盘。