酒香醉虾的做法

1、备好所用材料，将清水红酒米酒加至在锅里

2、并加入红枣，当归，杞枸

3、再按个人口感添加细盐。煮至汤底开后转小火焖煮二十分钟，煮好后放凉即成卤汁

4、锅里加水煮开，将九节虾加入

5、将冰好的冰块拿出

6、将灼好的九节虾控水后加至在冰块里，冰镇至透

7、再将冰镇好的九节虾控水入放凉后的卤汁中，再密封好入冰箱冷藏入味一天左右即可