怎么炒西红柿，土豆片好吃

1、西红柿，100克。洗净，去皮。切成片状，待用。

2、土豆，200克，去皮，洗净。切成片状，待用。

3、大葱，10克。鲜姜，10克。分别剥好，洗净。待用。