祖国的首都，除了大好河山，处处美景，咱们祖国的首都美食也多不胜数。除了北京当地特色美食，全国各地美食也都汇聚在这里。吃遍北京城的美食相当于吃遍了全国的美食。这次主要给同学们嘏忱较箜推荐几道地地道道的北京小吃，其它美食后续也会陆续给大家介绍哦！下面细听端详：
工具/原料
好心情，美食必备品
卤煮火烧
1、第一当属卤煮了，很多同学都知道也见过，但是很多不敢去品尝，这道菜相当美味，而一部分同学过于在乎菜料和菜色，其实大可不必，这道菜相当颇受人们的喜爱，它的美味一定要品尝，不然会后悔的。
北京烤鸭
1、这道菜的知名度全世界都知晓。世界各地都有挂名售卖烤鸭，但是和北京地道味道相差甚远。来北京一定要品尝一次正宗的北京烤鸭，你就会知道北京烤鸭的ip。
炒肝
1、北京人非常钟爱的下酒菜，也是与各地不同，独特的口味。一壶清酒，一盘炒肝，非常的美。
豌豆黄
1、古代民间里的小吃，口感极好，后来传入宫廷，非常受欢迎。现在豌豆黄的热度不减当年，春夏季非常热卖的佳品，受到国内外人喜欢。主要原料：白豌豆
杂酱面
1、在全国也是很普遍的小吃，但是北京的地道杂酱面制作流程独特，口感不同于其它地区，但是味道非常的美味，喜欢吃杂酱面的同学一定要品尝哦！
褡裢火烧
1、这道菜老北京人应没有不知道的，有非常长的历史，口味独特，在北京是古今非常受欢迎的小吃之一。
