虾皮瘦肉香菇粥

1、瘦肉切丝或者切丁，用料酒侵泡5分钟备用将洗好的蘑菇和姜切丁备用

2、将大米洗净，放入适量水，煮45分钟。

3、将备好的瘦肉、蘑菇、姜、虾皮放进去，再煮半个小时。最后放适量盐。