西兰花鹌鹑蛋咖喱饼

1、鹌鹑蛋清水煮8分钟

2、鹌鹑蛋剥壳后对半切开

3、西兰花浸泡洗净

4、西兰花切小朵，火腿肠切5毫米宽片

5、切半块咖喱块备用

6、热油下锅，放西兰花丁和火腿片爆炒一下

7、放少许水和咖喱块一起煮，待溶化后炒一下入味就关火，不需要调味，咖啡块巳有味道

8、铺一片云吞皮，上面放半枚鹌鹑蛋、两片火腿片、少许西兰花

9、在四边沾一点水，再盖一张云吞皮，轻轻按一下

10、用叉子按压封口

11、在油锅里轻轻炸一下

12、搭配蕃茄酱，香脆可口