海味石榴球的做法

1、制作石榴皮：鸡蛋把蛋白和蛋黄分开，蛋白加少许盐和生粉打均匀，在平底锅里摊成小圆饼

2、制作内馅：蛋黄打碎，胡萝卜，杏鲍菇，虾仁、干贝、海参、玉米粒焯熟后切成小丁，锅里放少许油将蛋黄炒熟，再加胡萝卜丁，杏鲍菇丁，虾仁丁翻炒调味，我给了少许盐、碎胡椒子、蚝油

3、包石榴：将上一步骤炒好的馅料包在蛋白饼皮中，用小葱收口扎紧即可

4、最后装盘装饰一下即可