怎样做凉拌柠檬鸡丝？

起锅烧水，放入鸡胸肉，加入姜片，大火煮开，煮熟后捞出放入冷水中，将小米椒切圈，大蒜切碎，香菜切末，放入碗中，加入生抽，香醋，搅拌均匀，将柠檬切片，将鸡胸肉撕成细条，倒入调好的料汁，挤入柠檬汁，放上柠檬片，搅拌均匀即可。