新鸡蛋剥皮窍门

1、首先要把鸡蛋清洗干净。

2、锅中加冷水，加一小勺盐，防止鸡蛋煮开裂。

3、向锅中倒入少许醋，这样煮好的蛋会特别好剥壳。

4、中火将水煮开，再转小火，继续煮8分钟，关火再焖2分钟就可以了

5、煮好后冷却一下，非常容易剥皮。

6、扎好洞的鸡蛋再按照以上步骤煮熟就可以了，保证不会开裂。

7、用了这个方法，煮鸡蛋保证不会裂开。