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北方农家特色清真菜——大丰收

时间:2025-01-04 15:21:21

1、倭瓜,胡萝卜、大萝卜、土豆、红薯、洗净。

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2、改刀如图: 倭瓜去籽。

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3、所有食材,切好就入锅(顺序:大萝卜、胡萝卜、倭瓜、土豆、老玉米),老玉米最好提前煮熟。切成段,锅里加水,不要太多,水的位置在菜的下面,千万不要超过菜。开中火,盖盖焖煮

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4、15分钟左右,放盐适量,撒匀,再焖1-2分钟,尖辣椒去核,切成块

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5、加牛肉炖1-2分钟。出锅,装盘,在锅里剩下的汤里,加一点味精,把汤淋在装好的菜上面。一道纯正的(清真)农家特色菜——大丰收,就OK了

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6、哈哈,是不是看着就流口水。真的,特好吃。不信?有空您试着做一次。

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