1、羊肉剁成肉糜
2、胡萝卜刮丝绰水，冷水冲洗一下，控干水分，剁碎。
3、羊肉糜和胡萝卜混剁。
1、姜拍碎，葱剥好切碎，拌入混合的羊肉糜胡萝卜泥。加入适量的食盐，酱油，十三香，麻辣鲜，使劲搅拌直至入味就可以了。