酥黄菜的做法

1、将调好的蛋液入锅，煎至定型后折叠起来

2、蛋皮切成5厘米见方块

3、裹上蛋液

4、炸制金黄色，脆皮空心

5、炸好的蛋皮进行挂浆、装盘摆好

6、提前制作好的糖丝卷

7、完成