火鸭怎么做好吃

1、鸭肉冷水下锅，放入大葱、姜片、料酒，煮开后捞出。

2、鸭肉和薏米放入汤锅，加清水、料酒、姜片，炖煮20分钟。

3、放入冬瓜和海带，继续煮10分钟。

4、最后加入适量盐和酱油调味即可。