羊肠子怎么做

主料

羊心100g

羊舌100g

羊肺100g

羊肠100g

将羊心，舌，肺，除去水煮软后开刀；

将花椒，姜，在锅中炒香；

加上羊杂，色拉油，豆瓣酱，辣椒，盐，味精，白糖，起锅即成。